Etiqueta à mesa!

Bom Dia!!!

Quem nunca quando foi “colocar” a mesa não ficou na dúvida onde fica o garfo? E a faca? E o copo?

Este post é para não errar mais tá? Eu acho que temos que deixar a mesa bem arrumada até no dia a dia, eu tento em casa sempre estar mudando a louça, porta guardanapo, jogo americano, etc..para estar sempre diferente e arrumada. Acho que é sinal de organização e boas maneiras…então hoje vou falar de como posicionar copos, talheres e copos a mesa. Em outros posts falo de tipos de talheres, copos, taças e etc…

Então achei umas imagens na internet que é só vocês imprimirem e deixarem em algum lugar fácil, assim se tiver dúvidas é só dar uma “coladinha”do papel!

Tem algumas regras de etiqueta que servem para todas as ocasiões, anotem!

  • O garfo sempre fica do lado esquerdo do prato.
  • A faca do lado direito do prato ( e não esqueça de deixar o lado do corte virado para dentro)
  • O copo ou taças do lado direito acima o prato.
  • O guardanapo pode ficar em cima do prato ou do lado esquerdo.
  • O sousplat deve ser colocado a 3 cm da borda da mesa.

 

Mesa Dia a Dia:

A mesa dia a dia é só seguir as regras básicas acima! Eu particularmente gosto de acrescentar o jogo americano  embaixo do prato,  porque não sou muito fã de toalhas na mesa no dia a dia!

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Mesa Informal:

Indicado para um jantar informal entre amigos e familiares, onde geralmente servimos além do prato principal uma entrada ou uma salada, e claro um vinho! Eu apenas tiraria a colher de chá e acrescentaria acima do prado o talher para a sobremesa, e um outro prato para a salada ou entrada!

 

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Outra opção: Minha preferida!

 

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Neste caso temos mais regrinhas a acrescentar!

  • Quando temos mais talheres, o correto é usa-los  pela ordem, de fora para dentro.
  • Os talheres de sobremesa devem ficar acima do prato. A sequência é uma faca (colada no prato), com o cabo virado para a direita e serra voltada para o prato, um garfo com o cabo virado para a esquerda e uma colher com o cabo virado para a direita.
  • Para os pratos  seguem a mesma lógica. Embaixo fica o sousplat sob o prato principal (grande e raso que é utilizado para alimentos quentes). E por último o prato para a entrada (pequeno e raso para saladas). Em cima de todos vem o prato fundo onde são servidas as sopas ou massas.
  • Ah e se for servido massas, não se esqueça de colocar a colher auxiliar, sabemos que a maneira correta de comer esse tipo de prato é usando apenas garfo e uma colher própria para ajudar a enrolar a massa! #ficaadica.
  • O pratinho de couvert fica acima do prato principal, à esquerda e a faca sobre ele com o corte voltado para esquerda.
  • O garfo das ostras e do marisco é o único garfo que pode ser colocado do lado direito do prato.

 

Mesa Formal:

Indicado como o próprio nome fala, para jantares formais! Com certeza essa mesa precisamos da “colinha”, já que não é todo final de semana que servimos um jantar assim né? Pelo menos aqui em casa não! rs

 

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  •  Os copos e taças dever ficar acima e à direita do prato. A sequência correta é taça de água, de vinho tinto (alinhada com a ponta da faca) e de vinho branco (que deve ser a menor) Caso haja um espumante, a taça mais fininha, apropriada para a bebida, deve ser colocada entre a de vinho tinto e a de branco, posicionada um pouco atrás.

 

Diquinhas que valem a pena lembrar!

– Nunca usar jogo americano sobre a toalha.

– O sousplat pode ou não usar sobre a toalha, já que sua função é proteger os pratos quentes da mesa.

– Os arranjos de mesa não devem ultrapassar os 30 cm, senão atrapalha a visão dos outros convidados.

– Em jantares formais não usamos copos e sim apenas taças que podem ser servidos sucos, água ou refrigerantes.

– Guardanapos de papel nunca devem ser usados em jantares formais, apenas o de tecidos!

 

Ufa!!! Quantas regras né??

Espero ter ajudado…e aguardem os próximos post sobre etiqueta!

Vocês gostam deste tipo de post???

bjos

Taina!

 

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