Receita: Salada Bella Colina

Bom Dia!!!

Hoje é dia de receita!!! E olha que inédito…receita de salada!!! Está bem que não é uma salada muito light… Mas é bem completa e super nos satisfaz para uma refeição, juro que não ficamos com fome depois de uma hora, como algumas saladas. Comi esta salada em um restaurante nos Estados Unidos, e assim que cheguei tentei reproduzi-la e não é que deu certo? O nome da salada eu não lembro então demos o nome  aqui em casa de Salada Bella Colina que foi onde à conhecemos! rs

Ingredientes:

  • Filé de frango empanado (tipo nuggets) ops esqueci de fotografar!
  • Ovos cozidos (coloco um para cada prato)

molho para salada- receita salada- blog gosto tanto

  • Bacon picado (frito), para não ficar com tanta gordura “frito” no microondas com papel toalha, fica super crocante!

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  • Tomates cortados em quatro

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  • Alface frisee:

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  • Alface Roxa

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  • Alface (miolo)

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Para o molho:

  • Creme de Leite Fresco
  • Alho bem picadinho
  • Queijo parmesão ralado (coloquei 400 gr)

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Modo de fazer o molho:

  • Doure o alho

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  • Acrescente a creme de leite e depois o queijo ralado até derreter, tem que derreter bastante até ficar com uma consistência mais firme.

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Assim que terminar o molho tempere as folhas de alface e tomate com azeite, vinagre balsâmico, sal e pimenta do reino. Sempre tempero logo que vou servir para as folhas não murcharem, ah e é importante servir sempre bem geladinha as folhas e os tomates.

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Gosto de servir esta salada no prato já montado.

Como montar:

Colocar as folhas, os tomates…

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Coloco o bacon frito e os ovos cozidos ( de preferência quentes)

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Os pedaços de frangos empanados (também quentes)

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E por último o molho!

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A foto não ficou das melhores mas posso garantir que esta salada é muuuuuuuito boa!

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Faço sempre em casa no almoço, mas sempre sobra e repito ela no jantar! rs. É só deixar tudo pronto, menos temperar a salada…muito prática!

E aí já conheciam esta salada? Quem fizer deixa um recadinho aqui para mim para eu saber se gostaram!!!

Bjos

Taina!

 

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